В сырых бобах фасоли содержатся белки лектины, расщепляемые в процессе приготовления на огне. Не все они одинаково токсичны, а некоторые даже — полезны, но такие белки, как фитогемагглютинины, например, способны вызвать расстройство желудка и кишечника всего одной горстью красной фасоли.
Сырая фасоль ядовита! В сырых стручках фасоли содержатся ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление. При тепловой кулинарной обработке они разрушаются.
Сырую фасоль есть нельзя, она ядовита, да и не вкусна. В стручках фасоли содержатся ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление. При ...
Фасоль нельзя употреблять в сыром виде, так как это может вызвать отравление и боли в животе. Сырые бобы содержат токсичные вещества, которые нейтрализуются ...
Вред красной фасоли. Фасоль нельзя употреблять в пищу в сыром виде, так как это может вызвать отравление. Сырая фасоль содержит фазин и фазеолунатит – токсичные ...
Кажется, умереть можно, если съесть не менее 5 сырых фасолин единоразово. Поэтому с фасолью надо быть осторожней как и со всеми бобовыми. Фасоль ...
Употреблять в пищу сырую фасоль нельзя, так как она содержит в своем составе фазин и фазеолунатин. Это токсины, грозящие отравлением. Для их ...
Сырая фасоль вряд ли часто появляется в вашем меню, что хорошо, поскольку эти бобовые в таком виде токсичны. Уровень фитогемагглютинина ...
Фасоль относится к бобовым культурам и она, как и другие представители этого семейства, ... Когда консервированная фасоль может быть вредна и какие есть ...
Также нельзя есть сырую фасоль. Этот бобовый продукт может содержать токсичные вещества, которые погибают при термическом воздействии.